Bunmei 1802/180 Usuba 18 cm
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Bunmei 1802/180 Usuba 18 cm
Das Bunmei Usuba Messer ist ein speziell entwickeltes Werkzeug für die präzise Zubereitung von Gemüse und Obst. Erhältlich in den Klingenlängen 18 cm und 22 cm, zeichnet sich dieses Messer durch seine robuste Bauweise und hohe Schneidleistung aus. Die Klinge hat eine Dicke von 3 mm und eine Härte von 58 HRC, was sie besonders scharf und langlebig macht. Der einseitige Schliff sorgt für exakte Schnitte und eine hohe Schärfe, ideal für die professionelle Küchenarbeit.
Der Griff aus hochwertigem Honoki-Holz ist für Rechtshänder optimiert und misst 13,6 cm, was für eine bequeme und sichere Handhabung sorgt. Die gestanzte Herstellungsweise garantiert eine gleichmäßige Qualität und Stabilität des Messers. Mit seinem traditionellen Design und der modernen Funktionalität ist das Bunmei Usuba Messer ein exzellentes Werkzeug für präzises Schneiden und Verarbeiten in der Küche.
| Gesamtlänge: | 31,6 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 175 g |
| Griffform: | rechtshänder |
| Grifflänge: | 13,6 cm |
| Griffmaterial: | Holz Honoki |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 3 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 5 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Usuba |
| Schliff: | einseitig |
| Serie: | Bunmei |
| Set: | Kochmesser |
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