Global G-3 Tranchiermesser 21 cm
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Global G-3 Tranchiermesser 21 cm
Das Global G-3 Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 21 cm ist speziell für das Tranchieren von Fleisch und das präzise Schneiden von Braten konzipiert. Mit einem Gewicht von 164 g und einer symmetrischen Griffform bietet das Messer eine ausgewogene Handhabung. Der 13 cm lange Griff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere und komfortable Nutzung. Die Klinge ist gestanzt und aus Cromova 18 Stahl gefertigt, bekannt für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Der beidseitige Schliff ermöglicht saubere und präzise Schnitte, ideal für das Zerteilen größerer Fleischstücke.
Die Klinge des G-3 ist 2,0 mm dick und weist eine Härte von 58 HRC auf, was ihr eine gute Balance zwischen Stabilität und Flexibilität verleiht. Mit einer Klingenhöhe von 4,1 cm bietet das Messer genügend Raum für eine ergonomische Handhabung, ohne dass die Finger beim Schneiden in Kontakt mit dem Schneidebrett kommen. Dieses Tranchiermesser ist Teil der Global G-Serie, die für ihre langlebigen und präzise gefertigten Küchenwerkzeuge bekannt ist. Es eignet sich hervorragend für den professionellen Einsatz in der Gastronomie sowie für ambitionierte Hobbyköche zu Hause.
| Gewicht: | 164 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 13 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 2,0 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,1 cm |
| Klingenlänge: | 21 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Tranchiermesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |
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