Global G-55 Kochmesser 18 cm
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Global G-55 Kochmesser 18 cm
Das Global G-55 Kochmesser von Yoshikin mit einer Klingenlänge von 18 cm ist auch im Vergleich zu anderen hochwertigen japanischen Messern ein sehr leichtes und vielseitiges Werkzeug, das sich ideal für unterschiedlichste Schneidaufgaben in der Küche eignet. Mit einem Gewicht von lediglich 160 g bietet das Kochmesser eine angenehme Balance und liegt gut in der Hand. Der symmetrische und relativ schlanke Edelstahlgriff mit einer Länge von 12 cm sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung. Die Klinge ist gestanzt und beidseitig geschliffen, was eine präzise und gleichmäßige Schneidleistung ermöglicht.
Gefertigt aus Cromova 18 Stahl, zeichnet sich die Klinge durch eine hohe Schärfe und Korrosionsbeständigkeit aus. Mit einer Klingendicke von 1,9 mm und einer Härte von 58 HRC ist das Messer stabil genug für den täglichen Gebrauch, bietet aber auch die Flexibilität, um feine Schnitte sauber auszuführen. Die Klingenhöhe von 3,9 cm sorgt für ausreichend Platz zwischen der Klinge und den Fingerknöcheln, was die Handhabung sicher und kontrolliert macht. Das G-55 Kochmesser gehört zur Global G-Serie, die für ihre langlebige Verarbeitung und das geringe Gewicht bekannt ist, und ist eine ausgezeichnete Wahl für sowohl professionelle als auch private Küchen.
| Gewicht: | 160 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 12 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 1,9 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 3,9 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Kochmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |
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